“Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere.”
Un proverbio senza tempo, che rivela una delle combinazioni più golose della tradizione culinaria italiana. Per celebrare questo incontro perfetto, la Premiata Pizzeria presenta La Pera Blu, la nuova pizza in limited edition dedicata a chi cerca sapori unici e armonie inattese.
Un Matrimonio di Sapori Gourmet
La base è affidata al delicato fior di latte, che offre una cremosità leggera e fa da tela neutra per gli ingredienti successivi. Su questa base morbida, si adagiano sottili lamelle di Pere Conference, dolci e succose, pronte a incontrare il gusto deciso del Blu, un formaggio erborinato di capra dal carattere intenso. Insieme, creano un contrasto irresistibile fra note dolci e sapide, capace di conquistare il palato fin dal primo assaggio.
Tocchi di Croccantezza e Dolcezza Affumicata
Per completare questa esperienza sensoriale, aggiungiamo gherigli di noci tostate, che regalano un piacevole crunch e un profumo inconfondibile. A suggellare il tutto, una lacrima di miele al Whisky, una scelta che arricchisce la pizza di sfumature dolci e leggermente affumicate, in perfetto equilibrio con la sapidità del formaggio.
Perché Scegliere La Pera Blu
- Esaltazione della Tradizione: Omaggiamo il binomio formaggio e pere, un accostamento che da secoli delizia i buongustai più attenti.
- Creatività Contemporanea: L’aggiunta del miele al Whisky e del Blu di capra reinterpreta in chiave moderna un classico dell’enogastronomia italiana.
- Limited Edition: Disponibile per un periodo limitato, La Pera Blu è un’esperienza da non perdere per chi ama i sapori originali.
Vieni a Gustarla in Premiata Pizzeria
La Premiata Pizzeria vi aspetta per farvi provare questa nuova creazione gourmet, pensata per unire tradizione e innovazione in un’unica ricetta. La Pera Blu è il connubio perfetto tra terra e fantasia, tra il sapore genuino della frutta e la personalità decisa di un formaggio erborinato.
Prenota il tuo tavolo chiamandoci dalle 18:00 in poi al 080 405 8523 e preparati a lasciarti sorprendere da una pizza che racchiude in sé il meglio dei contrasti e delle armonie culinarie. Il tuo palato ti ringrazierà, e scoprirai perché pere e formaggio sono un legame indissolubile che attraversa i secoli, reinventandosi in forme sempre nuove.
La Pera Blu: una storia di sapori autentici e ricercati, pronta a conquistare chiunque cerchi un viaggio gastronomico fuori dai soliti schemi. Vieni a provarla e a condividere con noi la magia di una tradizione che si rinnova. Buon appetito dalla Premiata Pizzeria!
Ciao a tutti, sono Luigi, il pizzaiolo dietro le delizie che gustate qui alla Premiata Pizzeria. Sono nato il 13 Marzo 1972, e da ben 30 anni sono immerso nel mondo affascinante della pizza.
Ogni giorno, mi sveglio con la passione per la mia arte, desideroso di creare esperienze gastronomiche indimenticabili per i nostri clienti. Ma ciò che forse non sapete è quanto dedico tempo e impegno allo studio, ai test e agli assaggi delle pizze che creo.
Sì, potete definirmi un perfezionista. Metto ogni pizza attraverso rigorosi test di qualità, assicurandomi che ogni ingrediente sia al suo massimo splendore e che ogni sapore si sposi perfettamente con gli altri. È un processo meticoloso che richiede pazienza e dedizione, ma credetemi, ne vale assolutamente la pena.
Sono fiero di dire che non servo una pizza fino a quando non rispecchia esattamente ciò che ho immaginato, confrontandomi anche con il mio staff. Solo quando sono e siamo soddisfatti al 100% delle mie creazioni, sento di poterle offrire ai nostri clienti con fiducia e orgoglio.
Quindi, quando gustate una pizza qui alla Premiata Pizzeria, potete essere certi che dietro ogni fetta c’è un lavoro diligente, una passione infuocata e un tocco personale che porta la mia firma. Grazie per aver scelto di condividere questa esperienza culinaria con me.
A presto, Luigi
