Pizza “Veronica”
Un’Avventura di Sapori Dedicata a un Personaggio Unico
C’era una volta una donna straordinaria di nome Veronica, una viaggiatrice instancabile e appassionata di buona cucina. Veronica non era una persona comune: aveva una personalità magnetica e una curiosità insaziabile che la portava a esplorare i luoghi più remoti e affascinanti del mondo. Ovunque andasse, il suo obiettivo principale era scoprire nuovi sapori e ingredienti per creare piatti unici.
Un giorno, durante uno dei suoi viaggi in Italia, Veronica si trovò nella pittoresca regione della Puglia. Attraversando i mercati locali, rimase incantata dai prodotti freschi e genuini che trovò. Fu qui che ebbe l’ispirazione per una pizza che avrebbe racchiuso in sé l’essenza della sua avventura pugliese. Nacque così la pizza “Veronica”, un tributo alla sua passione per la scoperta e l’innovazione culinaria.
🍅 Pomodoro Pelato San Marzano DOP: Veronica iniziò con il pomodoro pelato San Marzano DOP, famoso per la sua dolcezza e il suo sapore intenso. Questo pomodoro, coltivato nelle fertili terre campane, è la base perfetta per qualsiasi pizza che si rispetti.
🧀 Fior di Latte: Il fior di latte, con la sua consistenza cremosa e il suo sapore delicato, aggiunge un tocco di freschezza. Questo formaggio, prodotto con latte locale, rappresenta la qualità e la tradizione della regione.
🍄 Funghi Porcini Trifolati: Veronica scoprì i funghi porcini trifolati, che con il loro gusto terroso e aromatico, apportano una profondità di sapore unica. I funghi porcini sono una vera delizia per il palato, perfetti per esaltare questa creazione.
🥓 Prosciutto DOK dall’AVA di San Daniele 18 Mesi: Il prosciutto di San Daniele, stagionato per 18 mesi, offre una combinazione perfetta di dolcezza e salinità. Questo prosciutto è un prodotto di eccellenza, che conferisce alla pizza un tocco di raffinatezza.
🧀 Burrata Artigianale di Latte Nobile: La burrata artigianale di latte nobile, cremosa e avvolgente, è un altro ingrediente che Veronica ha scelto per la sua pizza. Questo formaggio è il simbolo dell’artigianato caseario pugliese.
🌿 Gocce di Pesto al Basilico: Per completare la sua creazione, Veronica aggiunse gocce di pesto al basilico. Questo condimento fresco e aromatico esalta tutti gli altri ingredienti, creando un equilibrio perfetto di sapori.
🌿 Origano: Infine, un tocco di origano, che con il suo profumo inconfondibile, aggiunge un’ulteriore nota di autenticità e tradizione alla pizza.
Un’Avventura di Sapori
La pizza “Veronica” non è solo una deliziosa combinazione di ingredienti, ma anche una celebrazione dell’avventura e della scoperta. Ogni morso è un viaggio attraverso i sapori autentici della Puglia, un omaggio alla passione di Veronica per la cucina e la scoperta. Venite a provare questa pizza speciale alla Premiata Pizzeria di Putignano. Contattateci al numero 080 405 8523 per prenotare il vostro tavolo e condividere con noi questa avventura di sapori.
Ciao a tutti, sono Luigi, il pizzaiolo dietro le delizie che gustate qui alla Premiata Pizzeria. Sono nato il 13 Marzo 1972, e da ben 30 anni sono immerso nel mondo affascinante della pizza.
Ogni giorno, mi sveglio con la passione per la mia arte, desideroso di creare esperienze gastronomiche indimenticabili per i nostri clienti. Ma ciò che forse non sapete è quanto dedico tempo e impegno allo studio, ai test e agli assaggi delle pizze che creo.
Sì, potete definirmi un perfezionista. Metto ogni pizza attraverso rigorosi test di qualità, assicurandomi che ogni ingrediente sia al suo massimo splendore e che ogni sapore si sposi perfettamente con gli altri. È un processo meticoloso che richiede pazienza e dedizione, ma credetemi, ne vale assolutamente la pena.
Sono fiero di dire che non servo una pizza fino a quando non rispecchia esattamente ciò che ho immaginato, confrontandomi anche con il mio staff. Solo quando sono e siamo soddisfatti al 100% delle mie creazioni, sento di poterle offrire ai nostri clienti con fiducia e orgoglio.
Quindi, quando gustate una pizza qui alla Premiata Pizzeria, potete essere certi che dietro ogni fetta c’è un lavoro diligente, una passione infuocata e un tocco personale che porta la mia firma. Grazie per aver scelto di condividere questa esperienza culinaria con me.
A presto, Luigi
