Pizza “Io Sono Leggenda”
Un Omaggio alla Tradizione, Elevato all’Eccellenza
Nel cuore della pittoresca campagna italiana, c’è un uomo di nome Mimmo, un fruttivendolo appassionato, che ha saputo cogliere i profumi e i sapori della terra per trasformarli in vere opere d’arte culinaria. È proprio da lui che nasce la “Io Sono Leggenda”, una pizza che celebra la semplicità degli ingredienti e la maestria nel mescolarli.
🧀 Fior di Latte e Mozzarella ‘Antica Tradizione’: Il fior di latte, fresco e dolce, insieme alla mozzarella “antica tradizione”, ricca e saporita, creano la base perfetta per gli altri ingredienti. Questi formaggi, selezionati con cura da Mimmo direttamente dal caseificio locale, sono un omaggio alla maestria artigianale e alla tradizione casearia italiana.
🌿 Insalata di Asparagi Selvatici e Carciofi: L’insalata di asparagi selvatici e carciofi porta con sé i sapori della campagna italiana, quando i campi si riempiono di verdure fresche e croccanti. Mimmo sceglie personalmente gli asparagi e i carciofi migliori, celebrando la stagionalità e la freschezza degli ingredienti locali.
🍖 Speck: Lo speck, un tesoro affumicato delle montagne italiane, aggiunge una nota di robustezza alla pizza. Il suo sapore unico e intenso, accoppiato alla dolcezza delle verdure, crea un equilibrio di sapori che risveglia i sensi e delizia il palato.
🍊 Gocce di Vellutata di Carote all’Arancia: La vellutata di carote all’arancia è l’elemento sorpresa di questa pizza. Le carote dolci, unite al tocco agrumato dell’arancia, creano una salsa leggera ma piena di carattere. Questo condimento, preparato da Mimmo con passione e dedizione, aggiunge un tocco di freschezza e originalità alla pizza.
Un Tributo alla Terra e alla Tradizione
La pizza “Io Sono Leggenda” è più di un semplice piatto: è un tributo alla terra, alla tradizione e all’ingegno creativo di Mimmo. Con la sua abilità nel selezionare e combinare gli ingredienti più genuini, Mimmo ha trasformato una semplice pizza in un capolavoro culinario. Questa pizza è un invito a riscoprire i sapori autentici della campagna italiana, in un contesto contemporaneo e innovativo. Venite a scoprire la “Io Sono Leggenda”, e lasciatevi trasportare in un viaggio culinario che celebra la storia, la natura e l’arte della cucina italiana.
